Çatlayan kakaolu kurabiye tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı esmer şeker
• 2 adet büyük boy yumurta
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 su bardağı çikolata parçaları

Yapılışı:

1. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve fırın tepsisine pişirme kağıdı yerleştirin.
2. Tereyağı ve esmer şekeri bir karıştırma kabında birleştirin ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın.
3. Yumurtaları tek tek ekleyin ve her eklediğinizde iyice karıştırın.
4. Ayrı bir karıştırma kabında un, kakao, tuz, kabartma tozu ve karbonatı karıştırın.
5. Kuru malzemeleri yavaşça ıslak malzemelere ekleyin ve birleştirin.
6. Çikolata parçalarını ekleyin ve karıştırın.
7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve hazırladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
8. Kurabiyeleri yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Kurabiyelerin üstü çatlayana kadar pişirin.
9. Fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumaya bırakın.
10. Kurabiyeleri servis yapmadan önce tamamen soğumaya bırakın.

Afiyet olsun!